не помню где имено, но на форме какого-то из производителей масел вычитал, что если масло начало угарать, значит износились (кончились) свойства каких-то его компонентов. можно было возразить, но ведь в самом деле, обычно, пока масло совсем свежее, оно не угарает, угарает уже поработавшее в моторе масло