Tillo, что-то ты поздновато надумал, уже мороз скоро и сырость...
Количество зависит от степени корявости стен, площадь поверхности умножить на предполагаемую толщину покрытия, а состав специалисты по ремонту может подскажут, или надо справочник штукатура -маляра