Цитата:
Сообщение от Владимир Владимирович
Я не обижаюсь, но кто не пробовал резину, баранина-лучший ее заменитель.
|
Мы обычно берем ребрышки ягнёнка, они маринуются в луке и и минералке и специях пару часиков.Потом всё это дело обжаривается на решётке,по время жарки посыпается тмином,перцем и т.д. В это время готовится 2 соуса-белый и красный,опят же с использованием разных специй. Получается очччень вкусно и красиво!!!!!!!