Цитата:
Сообщение от Пилигpим
А кто то пробывал крылышки или окорочка, как рыбу горячего копчения , коптить?
|
Я коптил, и окорочка, и крольчатину и рыбу..
Скажем так, полугорячего копчения - дымоход по склону пруда около трёх метров от очага до бочки с продуктом.