Цитата:
	
	
		| 
					Сообщение от Rishat_M  В процентах накрутка на товар больше, а по факту меньше. | 
	
 Поэтому в производстве постоянно "оптимизируют" количество работающих. И они странным образом переселяются в сферу обслуживания, пиши - в торговлю. А там ещё более странным образом прибыль больше, чем в производстве.
Добавлено через 6 минут
	Цитата:
	
	
		| 
					Сообщение от 1Васильевич  объемы производства влияют на себестоимость? | 
	
 Конечно. Но я речь вёл о хлебе насущном и в нашем небольшом райцентре. У нас своих несколько пекарен, с которыми успешно умудряются конкурировать пекарни, которые находятся за тридевять земель, да ещё продают хлеб в упаковке,  да ещё нарезанный, кому надо. Они и берут объёмами, может, более широким охватом, то есть "шевелят батонами". А у наших что-то плохо получается. Лучше получается на "крузаках" кататься да домищи возводить.