|
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление второе))
Цитата:
Сообщение от Архимед 63
tst2, какая концентрация, или сколько сахара на стакан молока, чтоб раствор насыщенным получился.?))) Сколько сахара в сгущенке?)))
|
Вам пошутить или всерьез ответить? Если всерьез, то в сгущенном молоке в основном содержится крахмал и сахар. Белки и жиры там по минимуму. Крахмал мешает сахарозе кристаллизоваться. Молочные жиры можно заменить растительными... Вообщем сахар + крахмал (50/50) там от 80 до 95%.
|