Цитата:
Сообщение от Ky.
Водку из дистиллята в продаже так и не встречал. Буду приглядываться.
Свой сэм - именно дистиллят, было дело, получал такой что можно водкой назвать. Да, приятно пьется. Но аппарат у меня хреновенький, еще не обзавелся нужными насадками. 3-4 перегона требуется чтобы такое получить, слишком много в отходы уходит.
|
Вкус водки из дистиллята во многом зависит от основы браги, т.е. что сбраживают. Водка из виноградной браги - чача, из риса - саке, из кактуса - текила и т.д. Русской водкой считался дистиллят из пшеничной или ржаной браги.
Из сахарной браги получить вкусную водку практически невозможно. Обязательно надо на чем-то настаивать. Например, на том же промытом и обожженном дубе.
Аппарат , безусловно, влияет на качество, но не так сильно, как состав браги.