Цитата:
Сообщение от Афиноген Полюгаев
Домашнее.
|
Без разницы. Если в вине 9-11 процентов спирта есть, доступа кислорода нет, то вино может хранится веками.
А при 16-18 процентах спирта (креплёное портовое вино - портвейн) не киснет даже в условиях тропиков в дышаших бочках или кожанных мешках.