|
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление семнадцатое
Скумбрия с/м 0,6...0,7кг, вода литр, две ложки соли крупной, ложка сахера, перец горошком , лавруха, кориандр, гвоздичка. Рассол до кипения, остужаем и заливаем нарезанную на куски и промытую скумбриёвину. До вечера в тепле, потом в холодос. На обед можно мням-мням.
__________________
|