Итак, рецептик!
Ингридиенты:
Отрезаем пленочку с мяса:
Режем в кастрюлю:
Пленки все срезаем под корень, ибо нафиг они нам нужны:
Режем помидоры на три части каждый, давим их рукой в кастрюлю. Делаем из них помидорный фарш!
Добавляем сметаны:
Давим лимон, добавляем специи, не забывая все перемешивать:
Добавляем немного коньяка и перемешиваем все еще минут пять-десять, жамкая все руками:
Итоговый продукт убираем в холодильник, время маринования не менее 12 часов.
Ням-ням!