Цитата:
Сообщение от vlixup
Кто знает как квас делать?
|
Берешь сухой квас....
Давно не делала )))
Раньше покупала сухой порошок кваса, на 3-х литровую банку наверное 6 столовых ложек, немного сахара, изюма немного, залить водой, первый раз сухих дрожжей добавляла, чайную ложку. Вот этот первый квас, который с дрожжами, обычно выливаю, а на оставшейся закваске, гуще, дальше ставлю квас так же. Добавляю пару ложек сухого кваса, сахара , изюма. Пропорции могут варьироваться в зависимости от сложившихся вкусов ))) Можно еще сухариков черненьких добавлять.
Добавлено через 1 минуту
Приготовлением кваса из одних сухарей не заморачиваюсь, использую полуфабрикаты, так быстрее и проще
