Sector, так всё правильно. Вы же как бы "сдаете" номерной знак и вам его снова выдают, оценив подлинность и изношенность. В тот же день.
А насчет, почему пошлина за снятие с учета дешевле,наверно логика в том, что ставят на учет покупатели (деньги есть значит), а продают не всегда из-за хорошей жизни.
Да и всегда так было.