[Retany]

Наверно, есть смысл вернуться к рецептам))) Вот довольно занятные тефтели, которые у меня дома пользуются большой популярностью. Беру фарш из курицы, обычно это мясо ободраное с куриных окорочков, беру любые грибы ( покупные шампиньоны, вешенки, опята или запасы лесных грибов, собраные самостоятельно) грибы тоже в мясорубку. Смешиваются с фаршем, потом фарш надо посолить и смешать в пропорции 1:1 с промытым рисом, дать постоять минут 30, налепить тефтелек и сварить в подсоленой воде. Дико вкусно!
Обычно я делаю довольно много тефтелей, которые в морозилке дожидаются своего часа. Тефтели едят дети и воруют коты - все это явный признак хорошей еды и удачного рецепта.