Жарче не будет! Регулятор будет работать только в двух крайних режимах, холод - тепло.
Жарче на максимуме конечно не будет - заслонка и с датчиком, и без него будет полностью открыта, но в промежуточных положениях регулятора будет дуть воздух c t°, на сколько открыта заслонка, т.е. регулировать можно вручную. Но! В зависимости от наружной температуры надо будет подбирать положение регулятора, с датчиком же контроллер сам крутит заслонку - поставил на одно положение и в идеале воздух в салоне одной t°, не зависимо от того, сколько за бортом.
Да... Написал и понял, на зиму надо восстанавливать датчик...
Древовидный вид