Евлампий, от английского tuning (настройка). Теперь по поводу обкатки. Да, можно залить любое масло, хоть самое дорогое, какое найдёте. Но в период обкатки детали притираются своими поверхностями, допускается образование некотороего количества металлической примеси в масле на начальном периоде эксплуатации. Поэтому-то и рекомендуют его слить нафиг через пару тысяч километров пробега.
Ну и смысл тогда заливать на обкатку дорогущие масла, если их потом вс1 равно сливать и заливать заново?