Мяса мало, мы минимум на 7 здоровых мужиков 10 кг берем.
Мне кажется простенькие салаты и там можно забабахать ингридиенты нужно добавить в список, зачем много дополнительного готовить ведь едем на "шашлык", ну и про детей главное не забыть у кого какое предпочтение в еде, добавить в список (можно куриный ещё шашлык забабахать, не знаю как у кого, сколько ни ездили с детьми в основном они предпочитали из курицы).
Можно удочек взять, попробывать рыбы наловить, можно под позний вечер и ухи сварить, а лучше с утреца, мне кажеться на ура уйдет.
Мясо вроде решили 10 кг. брать, угля мало будет 10 кг., неизвестно какой мангал будет, может много заходов делать надо будет. Вот насчет салатов незнаю, может готовые взять, а то куча разных будет. И сок с минералкой лучше с запасом брать, утром будет актуально )))))) Уха тоже вариант, у кого есть удочки, то можно взять, если не ради рыбы, то ради интереса