Так-то свининку можно очень отлично вымочить в соли и уксусе, добавив только перец!!! И будет так вкусно!!!...............
нее, по мне так уксус это зло для шашлыка...и майонез тоже, он потом из мяса сочится при жарке. много лука, специй (обязательно)....все остальное дело вкуса)))