С чего? За счет испарения влаги с поверхности стекла? Так во время дождя относительная влажность 100% и влага не испаряется. Да и набегающий поток воздуха будет поддерживать температуру внешней стороны стекла равной температуре воздуха. А внутренняя поверхность стекла будет нагреваться воздухом салона. Пусть небольшой, но градиент температуры будет.
Окна потеют из-за того, что абсолютная влажность в салоне выше уличной. Выдыхаем воды много. На ногах на коврики много воды заносим и пр. Всё это испаряется, и если перепад температуры между воздухом салона и стеклом большой, то влага конденсируется на окнах.
Древовидный вид