Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление второе))
Вот вы тут кулинарные полуношные совы ненасытные! Почитаешь, прям веко дергается. Кто же глубокой ночью жрет! Паразиты вы. )))
В довесок. У меня жена связи блин нашла по растительному маслу. Так вот, мы уж года два используем то самое ароматное подсолнечное масло (помните, которое в зеленых бутылка при СССР?). Самое настоящее подсолнечное масло! Это очень вкусно, ароматно и вовсе не вредно, как орут все тупорылые диетологи-чуханы. )))
__________________
Не гоняй быстрее, чем летает твой ангел хранитель....
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление второе))
Цитата:
Сообщение от Foland11
Вот вы тут кулинарные полуношные совы ненасытные! Почитаешь, прям веко дергается. Кто же глубокой ночью жрет! Паразиты вы. )))
В довесок. У меня жена связи блин нашла по растительному маслу. Так вот, мы уж года два используем то самое ароматное подсолнечное масло (помните, которое в зеленых бутылка при СССР?). Самое настоящее подсолнечное масло! Это очень вкусно, ароматно и вовсе не вредно, как орут все тупорылые диетологи-чуханы. )))
А оно фасованное или разливное? Я вообще, кроме рынка и маслобойни ни где не видел такого.
__________________
Всё новое - хорошо забытое старое.
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление второе))
Цитата:
Сообщение от Foland11
жена связи блин нашла по растительному маслу. Так вот, мы уж года два используем то самое ароматное подсолнечное масло
А это уже дефицитный деликатес? Не знал)) На рынке продают постоянно) Кстати, большим спросом не пользуется. Так, для салатов. А поджаривать что-то там берут магазинное - оно не дымится и не пенится. Фуфлыжное, наверное, поэтому... Я на работе себе похлёбку варю - "поджарку" не практикую вовсе.
__________________ Когда искореняют зло - не нужны никакие приговоры. Друг человечества с шатостию нравственных оснований есть людоед человечества.
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление второе))
Россиянин,
Цитата:
Сообщение от Россиянин
А поджаривать что-то там берут магазинное - оно не дымится и не пенится.
Да привыкли к магазинному,раньше как не было в магазинах-то все на нем делали.
Хотя у нас в семье в основном все на свином жиру,а рыбу и все из теста на нем жарили.
Цитата:
Сообщение от syava-gor1
Цитата:
Сообщение от Вася75
обязательно Фасоль
Не разу не вкушал,такой винегрет. А свеклы побольше,побольше.
Все те же ингридиенты,только и фасоль(вареную добавляй и будет счастье).
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление второе))
Цитата:
Сообщение от Россиянин
А поджаривать что-то там берут магазинное - оно не дымится и не пенится.
Еще оно не имеет ни вкуса, ни запаха. Хрень короче, которым все прилавки завалены.
Цитата:
Сообщение от Россиянин
А это уже дефицитный деликатес?
Походу у нас - да. ))
Цитата:
Сообщение от Россиянин
На рынке продают постоянно
У нас нет.
Цитата:
Сообщение от Россиянин
оно не дымится и не пенится.
Которое мы покупаем - тоже. Оно сделано холодным прессованием. А какой запах стоит при жарке чего то - ууу! Не чета этой магазинной, обезжиренной, растительной каке. ))
Все магазинное растительное масло кроме рафинирования щелочью, подвергают отбелке и дезодорированию. В общем все полезное и ароматное из него удалено.
__________________
Не гоняй быстрее, чем летает твой ангел хранитель....
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление второе))
Цитата:
Сообщение от Foland11
Еще оно не имеет ни вкуса, ни запаха.
Так у него такое назначение: для жарки))).
В кулинарии существует огромное количество блюд и рецептов приготовления пищи, в которых запах и вкус натурального масла был бы излишним. Масло/жир - проводник/растворитель вкусов/ароматов. Обжаривая/нагревая продукты/специи в масле - соединяются/раскрываются с помощью масла их вкус и аромат, поэтому задача масла – не изменить это своим вкусом/ароматом, а передать их др. продуктам.
Нерафинированное масло используется для холодных блюд. Для жарки же стоит выбирать рафинированное масло, которое не пенится, а также не образует канцерогены. Но при длительной жарке может начать пенится и рафинированное масло, при этом образуются канцерогены.
Цитата:
Сообщение от Foland11
В общем все полезное и ароматное из него удалено.
Лучше семечки грызи или если желаешь больше естественных витаминов и микроэлементов - мед, сливочное масло с урбечем из семян темного льна, семян конопли, грецких орехов, кунжута и т.д. Упоминали выше и про черную редьку в мёде - "айнгемахц", например с блинчиками на завтрак)))
__________________
Раньше я относился к людям хорошо, а теперь — взаимно!
Когда искореняют зло - не нужны никакие приговоры. Друг человечества с шатостию нравственных оснований есть людоед человечества.
Комбинированный вид
