Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление второе))

[Вася75]

Россиянин, Отец отрабатывал после Автотранспортного техникума,в Красноярском крае(там и я родился),вот там они собирали и солили Грузди в кадушки. Сам видел бочки грибов ,когда ездили на Родину-в 81 году.
В наших краях и не продавали их раньше. А чтобы жарить с картошкой,так это вообще -Экзотика. Обычно сало свежее,около шеи с картошкой и луком жарят и с соленым огурцом.
Я как такого нажарю,тещя с тестем,ложки облизывают,или борща наварю со свининкой и с зажаркой. Готовлю иногда им на даче.

Помню в Москве,один мужчина(Калужский),брал на работу -Щи,ну короче капуста и картошка