Статус вида. Ценная промысловая рыба. В бассейне Волги ее уловы в 30-х годах нашего столетия колебались от 750 до 800 т. Объект пресноводной аквакультуры. Многие популяции в настоящее время находится под угрозой исчезновения (реки Дон, Днепр, Кубань, Урал, Сура, Кама) и занесены в Красную книгу Российской Федерации (2001). Вид включен в Красную книгу МСОП. Однако в последние годы в ряде мест намечается увеличение численности стерляди (Северная Двина, Кама, Сура, притоки Дуная). В бассейне Черного моря стерлядь всегда была немногочисленна, в настоящее время в бассейнах Днепра и Дона изредка встречается единичными экземплярами, а в бассейне Кубани скорее всего исчезла (Красная книга РФ, 2001).
ты либо издеваешься и тролишь, либо не умеешь пользоваться гуглом ... и из всего ассортимента рыб ты не нашел НИЧЕГО УМНОГО как выбрать те виды что занесены в красную книгу, и запрещенные к вылову .
ну и как расценить твою "умную" тираду ? ...