О рыбалке (часть 3)

[kindel]

Сообщение от Митрич.

Про применение каши в прикормке , очень толково и по пунктам - более адекватного видео ещё никто не снимал https://www.youtube.com/watch?v=ViKEJdH7WiY .

вот всё хорошо Дима рассказывает!
За исключением того, сколько он первоначально воды в кастрюльку наливает!
https://youtu.be/V7sIlDc63s4

[жестик]

Сообщение от Митрич.

Потому как кормушки нынче весьма недешевы

Я бы так не сказал, 40-60руб. кормушка. Это отечественные (вроде как или Китай) фирменные около 100. 100 конечно дороговато, но ведь кормуха вроде как не расходный материал, если конечно леску не утончать до безобразия или в корягах с камнями не ловить. На нашем болоте я оторвал штуки 3 (есть там говорят затопленная лодка- обломки) и штук 6-7 чужих наловил.

[жестик]

Испытал новую коптилку- работает. Поскольку опыта еще маловато, то первый блин немного комом вышел..... ну не то что бы совсем, в общем-то рыба получилась, но чутка передержал, немного суховата вышла, надо было снять чуть раньше. Но мне простительно, последний раз коптил лет 10 назад. Хотелось бы холодного копчения рыбу сделать, но, к сожалению, негде.
Ох, а на пароходе мы когда-то чудесного морского вокуня, да палтуса холодного копчения делали.

[Митрич.]

Что ж коптильня без поддона то ? Жир стекающий горит и вони добавляет , да и рыбка полузажаренная получается над щепой тлеющей .

[жестик]

Поддон в комплнкт не входил

[Митрич.]

Воды лучше лить примерно на 1см выше крупы , потом лучше кипяток доливать по мере выкипания . На второй раз уже обычно становится понятно , как сделать правильно , что бы и не разварилась и рассыпчатая была . Масла то же жалеть не надо - очень хорошо влияет на длительность хранения . У меня в машине двое суток пролежала , даже намека на скисание не было .

[Serg901]

Сообщение от жестик

Поддон в комплнкт не входил

Из фольги можно сотворить любой (по размеру) поддон и закрепить снизу решетки за ее прутья. Хоть офисными зажимами-прищепками.

[жестик]

Сообщение от Serg901

Из фольги можно сотворить любой

Попробую. Не поплавится из фольги? Сегодня опять попробовал покоптить, сегодня получилось удачней, долго не держал, так что весь жир не успел вытечь и испариться, получилось достаточно сочно (хоть сама шкура немного горчила).
Кстати а чешую надо чистить?
________________
Сегодня на рыбалке у меня было СПА с рыботерапией. Лазал по воде босиком, пока стоишь в воде мальки облепляют ноги и начинают что-то с них грызть (видать старую кожу), Кстати чуствительно так щиплют.....

[Митрич.]

Сообщение от жестик

(хоть сама шкура немного горчила).
Кстати а чешую надо чистить?
________________
Сегодня на рыбалке у меня было СПА с рыботерапией. Лазал по воде босиком, пока стоишь в воде мальки облепляют ноги и начинают что-то с них грызть (видать старую кожу), Кстати чуствительно так щиплют.....

О БОГИИИИИ . ...Шкура спасает рыбу от запекания и собирает на себя все канцерогены и ад ... Неужели и шкуру "на вкус пробовал" ????

Добавлено через 2 минуты

Сообщение от жестик

Кстати а чешую надо чистить?
________________

Ацкий ад - ты вообще читал как коптить рыбу ???

[Митрич.]

Порыбачил вчера в Дубне . Сложилось всё - отличная погода и хороший клёв , в общем - классно съездил .Рыбка хоть и не крупная , но ловить было приятно .