Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление пятое))

[Vlad.ru]

Вчера хе из щуки готовил, очень вкусно получилось:


Добыл филе:


Замариновал с чесноком, уксусом и солью:


Часов на 5 в холодильник.



Натёр две морковки и порезал лук:


Добавляем морковь и лук к щуке. Туда же - тёртый огурец, немного сахара, красный перец по вкусу, 6 горошин кориандра, всё это заливаем 1/3 стакана кипящего подсолнечного масла, тщательно перемешиваем, и в холодильник, к ужину всё готово было.