Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление девятое

[1Васильевич]

Сообщение от syava-gor1

Когти куриные по 60р кило сегодня.

Стесняюсь спросить, а когти глубже? :-( :-)

[Россиянин]

Сообщение от syava-gor1

у меня только холодец.Из шей индейки и свининки.

А как же хвосты говяжьи?)))

[АСаныч]

Сообщение от Россиянин

Вот картоха без химиков)

Что картоха, что яйца - все разного размера.

[Вася75]

Сообщение от Россиянин

Тоже жёлтые внутри, по ходу - они всё заполоняют. Хрен разваришь)

Добавлено через 2 минуты
Если выращивать на поверхности, то есть в буртах, то ровнее будет) Но это при поливе либо при достаточной влажности и без суховеев)

В детстве ,давали огороды,сажали родители-в степи. Климат не подарок и дождей может и не быть. На штык обычно,потом чуть нагребают.
Соседка в том году накопала нормально на даче-и год удачный и полив.
Мне негде сажать. Берем покупную,стараюсь брать и для варки и для жарки. Разные сорта.
СЕгодня вот только жарил на обед (сорт Скарлет)

http://fb.ru/article/156641/kartofel...yi-ogorodnikov

Режу минимум 1см толщины и длины5-6 см. Сначало сало (Шейное)-на сковородку-примерно такой же толщины.(может и лучше по больше). Чуть поджарится,переворачиваю сало. Потом ложу картошку и минут 10 минимум не переворачиваю-чтоб поджарилась.(крышкой первый раз не накрываю ). Потом переворачиваю и еще минут 10.Крышку в этот раз накрываю. Потом открываю крышку,ложу сверху лук крупно порезанный,солю и еще минут на 10. И все готово. И не какой каши в сковородке-главное первый раз без крышки и минут 10 минимуми сало чтоб нормально.

[syava-gor1]

Сообщение от 1Васильевич

спросить, а когти глубже?

За 60р они у кого то другого.

Добавлено через 48 секунд

Сообщение от Россиянин

А как же хвосты говяжьи?)))

Не встречал.

[Вася75]

Сообщение от syava-gor1

Сообщение от Россиянин
А как же хвосты говяжьи?)))
Не встречал.

Сегодня на даче рубал Уши -Говяжьи и ноги(собакам и котам)-все волосатые-урвал по случаю.
Теща кричит Хаш варят с ног говяжих-говорю могу принести ,они и в какашках-в квартире смолить будете?.

[syava-gor1]

Сообщение от Вася75

могу принести

Улыбнул.

[Вася75]

Сообщение от syava-gor1

Улыбнул.

Собачки тоже улыбались и таскали по всему огороду.

[AliBaba007]

Сообщение от 1Васильевич

Может два вида обработки?

Если слегка, то вроде не коричневый.

Васильич, блин, первый- это томленый сладкий. Второй-коричневый, но еще не сгорелый, то же сладковатый.

[Ky.]

Сообщение от Вася75

1Васильевич, Все сорта масла,Рыжиковое,Горчичное -есть на вашем местном рынке?

За масла еще добавлю.
Сейчас у нас всякие есть. И перечисленные, и сурепица, льняное, расторопши, иногда конопляное бывает.
Рыжиковое, горчичное и конопляное в картоху, льняное в салаты и в каши, сурепка универсальное.
Расторопша вроде лечебная какая-то. Дорого стоит. Один раз брал на попробовать. Конопляное тоже карман оттягивает, но вкусное же.
Кедровое временами появляется, дорогущее. Им лет 10 назад гастрит вылечил.