Сообщение от Россиянин
Я уж тут одному грамотному алхимику задавал вопрос(пропал он куда-то, как и ты): каким же образом он определяет, покупатель-то? Разложишь на компоненты?)
Покупатель решает для себя, нужен ему этот продукт по этой цене, или лучше заменить этот продукт другим, более дешевым. Например с оливкового масла уходит на подсолнечное, а с подсолнечного на пальмовое... В результате объемы продаж оливкового масла, а затем подсолнечного падают, и производитель либо сворачивает свое производство этих масел, либо роняет на них цену.
Само собой разумеется, что речь идет о усредненном покупателе и производителе, а не о отдельных личностях.
Добавлено через 7 минут
В 90-х вся страна со сливочного масла ушла на маргарин "Рама". Сегодня, пока, со сливочного масла на маргарин не уходят...
Древовидный вид