Цитата:
Сообщение от RSK
сухое мясо получается
|
Ром, попробуй: мясо, лук, специи, лимон, можно вместо лимона сухого вина дешевого, часа на 2 под гнет. И только потом солим. Все перемешиваем, минут 15-30 выдерживаем (чтоб просолилось) и на шампур, в твоем случае на сковороду, а лучше в фольгу и в духовку