На РЧВ три контакта ("папа"). Если держать РЧВ радиатором вниз, два контакта сверху и один снизу.
Судя по схеме, срисованной с РЧВ, управляющее напряжение подаётся на два верхних контакта. На левый - "плюс", на правый - "минус".
Значит при подключении (вместо РЧВ) вольтметра к соответствующим контактам на "маме" он (вольтметр) должен показать напряжение, которое должно меняться при изменении положения ручки регулятора температуры.
Таким образом можно проверить исправность этого самого регулятора.
Вольтметр лучше взять цифровой (китайский серии D (DT,M) - 83x, у них достаточно высокое входное сопротивление).
ВНИМАНИЕ! При подключении к контактам "мамы" не замкните их, нечаянно, между собой или на "массу"!!
Возможно, что для измерения придётся собрать RC-цепь (R~3 кОм, С~0,01 мкФ). R подключить к "плюс", а C - к "минус". Напряжение измерять на конденсаторе.
Удачи!
P.S. Заранее извиняюсь перед теми, кому данное описание покажется излишне подробным.