Доказывть преимущество индукцинки, это как доказывать преимщество микроволновки перед духовхой.
Я индукцонные плитки для своих целей покупал. Для нагрева железных форм в цеху. Но во время кап ремонта квартиры мы с женой на индкционках готовили. Мы просто офигели. Это как сравнить скорость нагрева тарелки супа в духовке и в микроволновке.
Ну микроволновка для одного, а духовка для другого и одно другое не исключает.
__________________
Да ну вас...
Кто старое помянет, тому глаз вон,
Древовидный вид