Все зависит от наиболее типичных температур по зиме. Я - в Рязани (150 км к югу от Москвы). И 0W, и 5W вполне себе нормально для наших климатов. (температурные диапазоны можно посмотреть в руководстве на машину - там есть).
Маркировка SAE позволяет судить о температруных характеристиках масла, но никак не указывает на качество. Например, масло 5W, но более высокого качества, может оказаться значительно лучше зимой, чем 0W, но плохое.
Если мне память не изменяет, то 0W до -32, 5W до -27. Соответственно, ниже этих температур никто ничего не гарантирует. Я, например, на на полусинтетике 5W-40 завидился впоне уверенно и при -32.
У Вас, в Альмеьтевске, средний минимум февраля всего -15,2 градуса, т.е. морозы "за 20" бывают крайне редко. Поэтому насчет того, что для Вашего региона масло 5W плохо подходит, Вам, как бы это помягче сказать... "в уши надули" и впарили масло подороже, возможно, что с истекающим сроком хранения.
Дело не в том, заводится ваша машина или нет, а в том как масло во время холодного пуска поступает к деталям двигателя. Нулевка в этом плане зимой ведет себя лучше, поэтому и рекомендуют его на зиму. А дальше каждый решает сам для себя.
Древовидный вид