1. Внимательно смотреть вентиляцию и потоки. Очень часто вытяжные дефлекторы под задним бампером не работают после антикора и шумки.
2. Смотреть прохождение потоков от отопителя по салону и в багажник
3. Класть впитывающие коврики
4. Тщательно изолировать электросоединения.
Главное - вентиляция. Конденсат из теплого воздуха на холодных стенках будет в любом случае. Нормальная вентиляция багажника несколько снизит количество конденсата. Использование кондиционера (он работает до -5..-7 снаружи) еще немного снизит его количество. Впитывающие коврики будут его собирать - тут, главное, почаще их самих просушивать. Так же помогут открытые дренажные отверстия.
Но главное - вентиляция.
__________________ В России две беды. И если с первой можно справиться с помощью асфальтоукладчика, то вот что делать с дорогами - совершенно непонятно...