#1
Гений форума
Регистрация: 29.08.2012
Адрес: Красный Город(reg12)
Пол: Мужской
Сообщений: 12,334
Сказал(а) спасибо: 435
Поблагодарили 1,588 раз(а) в 1,076 сообщениях
Вес репутации:
25
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
А кто его знает, но есть такой момент.
__________________
Да ну вас...
Кто старое помянет, тому глаз вон,
#2
Гений форума
Регистрация: 21.06.2012
Адрес: Рязань
Возраст: 53
Пол: Мужской
Сообщений: 10,226
Сказал(а) спасибо: 1,192
Поблагодарили 3,162 раз(а) в 2,098 сообщениях
Вес репутации:
24
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
Цитата:
Сообщение от
Буйный
Чё ж она, сука, в море не солонЕет падла? Мы её ещё и солим при готовке.
А вдруг кто малосольную любит
#3
Уставший от приоры
Регистрация: 26.01.2011
Адрес: Тверь
Возраст: 56
Пол: Мужской
Сообщений: 26,041
Сказал(а) спасибо: 3,099
Поблагодарили 4,132 раз(а) в 3,145 сообщениях
Вес репутации:
41
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
Цитата:
Сообщение от
tst2
Вкусно, но много соли.
Вкусная соль у вас.
__________________
#4
Гений форума
Регистрация: 20.03.2010
Адрес: Красноярск
Возраст: 68
Пол: Мужской
Сообщений: 17,469
Сказал(а) спасибо: 2,841
Поблагодарили 5,233 раз(а) в 3,016 сообщениях
Вес репутации:
33
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
Цитата:
Сообщение от
Буйный
Просто гуглим термин «Тузлук». И для мяса, и для рыбы.
При приготовлении сыровяленного мяса рассолы не используют. Мясо засыпают сухой солью. Соль вытягивает основную воду из мяса и подсушивает его уже на этапе засолки.
Добавлено через 23 минуты
Мясо рыбу легко пересолитЬ, а сало пересолить неозможно. Наверное моя ошибка в том, то я беру пресное мясо вообще без сала. Сегодня поставил на засолку кусок свинины с прослойками сала и со слоем сала в 5 мм с одной стороны. Результат не раньше Нового года.
#5
Уставший от приоры
Регистрация: 26.01.2011
Адрес: Тверь
Возраст: 56
Пол: Мужской
Сообщений: 26,041
Сказал(а) спасибо: 3,099
Поблагодарили 4,132 раз(а) в 3,145 сообщениях
Вес репутации:
41
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
Вы мне чо нибудьть пожрать дадите кроме соли.А.
Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Сообщение от
tst2
Наверное моя ошибка в том
Твоя ошибка что ты химик а не повар.
Можно соль менять на сахар.Я скумбрию так делаю.(хи хи)
__________________
#6
Гений форума
Регистрация: 20.03.2010
Адрес: Красноярск
Возраст: 68
Пол: Мужской
Сообщений: 17,469
Сказал(а) спасибо: 2,841
Поблагодарили 5,233 раз(а) в 3,016 сообщениях
Вес репутации:
33
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
Цитата:
Сообщение от
syava-gor1
Вы мне чо нибудьть пожрать дадите кроме соли.А.
Самим мало.
#7
Уставший от приоры
Регистрация: 26.01.2011
Адрес: Тверь
Возраст: 56
Пол: Мужской
Сообщений: 26,041
Сказал(а) спасибо: 3,099
Поблагодарили 4,132 раз(а) в 3,145 сообщениях
Вес репутации:
41
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
Я и с экрана слизну.
__________________
#8
Гений форума
Регистрация: 21.06.2012
Адрес: Рязань
Возраст: 53
Пол: Мужской
Сообщений: 10,226
Сказал(а) спасибо: 1,192
Поблагодарили 3,162 раз(а) в 2,098 сообщениях
Вес репутации:
24
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
Приходил тут уже пару раз один, с голода сознание терял. Ничего не дали.
#9
Уставший от приоры
Регистрация: 26.01.2011
Адрес: Тверь
Возраст: 56
Пол: Мужской
Сообщений: 26,041
Сказал(а) спасибо: 3,099
Поблагодарили 4,132 раз(а) в 3,145 сообщениях
Вес репутации:
41
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
Цитата:
Сообщение от
Афиноген Полюгаев
Ничего не дали.
https://www.youtube.com/watch?v=o2BG7oFTRYw Ты хочешь что бы я так же.
Можно смотреть не ссать.
__________________
#10
Уставший от приоры
Регистрация: 26.01.2011
Адрес: Тверь
Возраст: 56
Пол: Мужской
Сообщений: 26,041
Сказал(а) спасибо: 3,099
Поблагодарили 4,132 раз(а) в 3,145 сообщениях
Вес репутации:
41
Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
А я вам могу.
__________________
Опции темы
Опции просмотра
Комбинированный вид
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
Текущее время: 04:06 . Часовой пояс GMT +3.
Комбинированный вид
