Re: Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление шестнадцатое
Цитата:
Сообщение от AliBaba007
Раньше в рассоле держали в каком-то.
Просто гуглим термин «Тузлук». И для мяса, и для рыбы. Тут нюанс, рыба лишнего не возмёт, а мясо запросто. Время, размеры куска, и «крепость» по соли самого тузлука.