Не перегревать - это как раз весьма сложно. Ибо стрелка как правило никакого криминала не кажет, а голова уже пошла.
Стрелка криминала не кажет - хотите сказать что на 90 уже ведет?
Вообще - надо просто содержать систему охлаждения в порядке, использовать хороший антифриз, и все будет хорошо. Это относится к практически любому небольшому турбодизелю, да и большому в принципе тоже.