По мне так французы страшны, если не сказать больше. ))) За редким исключением.
Ты просто не умеешь их готовить
Но вообще да, поскольку они ни разу не стандартны в большинстве своих исполнений, то такая реакция, Как у тебя, присуща многим Это нормально.