RSK, привет! У меня простой рецепт, раньше и на кефире, и на майонезе делал, но остановился на этом: свинина-вырезка кг 3-5, 3-5 больших луковиц, 1-2 больших лимона, ну и конечно специи, люблю кавказкие. Покупаю сортов 10, потом смешиваю и добавляю в шашлык. Часа 3 и готово.
Мне тоже нравится с лимоном. Но остальным у нас нет, так что делали только два раза.)))
Я сок лимона выдавливала.
Древовидный вид