Во время посещения авто мойки, а это очень влажное помещение, влага конденсируется на деталях замков, вот замки и прихватывает на морозце.
Увы, это лечится только продувкой и хорошей сушкой замков после мойки перед выездом на улицу (чего обычно никто не делает). Или, как вариант, помылись и ездите часа 2-3 с печкой, чтобы замки сами просохли.
__________________
...жизнь кончается не завтра...