В том, что гречка по 100 руб виноваты те, кто её в этом ларьке покупают по этой цене. А покупают её по этой цене в этом ларьке потому, что очень хочется, а в других ларьках дороже, или вообще нет. Не нравится цена, не надо покупать. Покупайте альтернативную крупу, например, овёс. Тоже полезный. Англичане каждое утро едят.