Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление второе))

[Архимед 63]

Сообщение от tst2

Вам пошутить или всерьез ответить? Если всерьез, то в сгущенном молоке в основном содержится крахмал и сахар. Белки и жиры там по минимуму. Крахмал мешает сахарозе кристаллизоваться. Молочные жиры можно заменить растительными... Вообщем сахар + крахмал (50/50) там от 80 до 95%.

Да я тАк далек от этого, что имел ввиду посторонний сахар-песок.))) Ну, в общем, понятно. Сироп, только молочный.)))