Для тех, кому за 40)), а может и за 50))), явление седьмое

[YURII.N]

Сообщение от ПростоМаришка

Я барбарис люблю в плове, но чтобы не сильно много.

Все хорошо в меру)))). Особенно с перцем надо быть аккуратным, и недоложить нельзя, и переложить нельзя))))).

[ПростоМаришка]

Сообщение от Афиноген Полюгаев

Была когда-то подруга, семья которой долгое время прожила в Душанбе. Бабушка плов готовила. С ним сразу мне давали горячий чай, т.к. иначе его проглотить невозможно.

Чай в Средней Азии это вообще отдельная церемония.)) Помню мы проходили национальную кухню на уроках домоводства в школе.

[V.Rednay]

не, я не гурман и готовить в принципе не мое, и плов в том числе)))))) но как-то что-то подобное готовлю))))))) правильный рис, ни в коем случае не мешать после добавления риса и правильное соотношение ингредиентов, все. Да, еще без суеты и не торопиться, все измельчать вручную ножичком)))

[tst2]

Не надо плов на пару готовить. Т.е. водичку лить, чтоб не пригорело. И будет счастье.

[V.Rednay]

водичка-то все равно добавляется, вот только должно быть ее на 1 см выше риса))))))) или нет?))))))

[AliBaba007]

Рис дорогой стал который нормальный.

[Буйный]

Сообщение от tst2

Т.е. водичку лить, чтоб не пригорело.

Правило «на пальчик выше» риса не работает?

[V.Rednay]

AliBaba007, есть такое дело....

Добавлено через 35 секунд
Буйный, вот и я об этом))))))))

[tst2]

Гурманы, блин. Рисовые. Все.

[AliBaba007]

Сообщение от tst2

Гурманы, блин. Рисовые. Все.

А ты попробуй нормальный - тоже станешь гурманом и поймешь что продают в подавляющей массе.