Резать запаришься, да и карасей в таком количестве жалко, у крупной трески (которая с метр писисят или с метр семьдесят) и голова размером как у человека, а язык даже больше. их всего-то десяток до полной сковородки нужен.
Треску поди поймай еще, если до ближайшего моря пара ткм )
Разве что, налима.
Коренные народы Севера считают, что самая вкусная часть карася – язык. По вкусу слегка напоминает отварные мозги. Жирное и нежное блюдо. У крупного карася язык может быть величиной с ноготь большого пальца.
Древовидный вид