Время выдержки в бочке от размера бочки зависит. Если бочка на 3 литра, то держат не более месяца, В бочке на 30 литров - максимум год. А если тысячи литров, то 30 лет и более. Всё зависит от сорта дуба и соотношения поверхности бочки к её объёму. Передержишь - получишь "плинтус", т.е. напиток с противным деревянным вкусом.
Ну в каких бочках они держат не знаю, туда нас не водили. А что не паленка- это точно. Брали когда были в Испании ездили на экскурсию в на виноградники и помесьтье торесов, там и брали
Добавлено через 7 минут
Цитата:
Сообщение от tst2
Не вскрывайте. Передайте внукам.
И такую хрень не попробую?
Добавлено через 5 минут
Если верить тому что пишут- скоро просрочится,
пишут- имеет прекрасный потенциал хранения — до 2022 года.а уже 2023 на носу.
Пить надо.
Бренди "Miguel Torres 20 Hors D'Age" создан из типичных испанских сортов винограда — Парельяда и Уни Блан. После двойной перегонки в неподвижных медных котлах происходит тщательный отбор лучших и самых ароматических фракций. Выдержанный в течение 20 лет в бочках из французского дуба Лимузен, бренди приобретает элегантный янтарный цвет и интенсивный букет, раскрывающийся нотами сухофруктов и тонкими нюансами корицы. Бренди готов к употреблению, но также имеет прекрасный потенциал хранения — до 2022 года. Подробнее: https://winestyle.ru/products/Miguel...ors-D-Age.html
Цвет
Бренди красивого темно-янтарного цвета.
Вкус
Вкус бренди бархатистый, пышный, элегантный и округлый, с тонами пряностей.
Аромат
Глубокий, теплый ароматный букет бренди наполнен тонами орехов и сухофруктов и элегантными намеками на специи (ваниль, корицу, мускатный орех).
Гастрономические сочетания
Бренди можно употреблять как самостоятельный напиток в качестве дижестива в чистом виде, так и в виде коктейлей. Он идеально сочетается с сигарой и крепким заварным кофе.
Подробнее: https://winestyle.ru
__________________
Варкалось. Хливкие шорьки. Пырялись по наве, И хрюкотали зелюки, Как мюмзики в мове.