молекула вещества и есть молекула вещества, её составляющие не имеют собственной памяти; неважно, из какого соединения она "откинулась"...
Отдельно взятые элементы (железо, углерод, марганец и пр.) "памяти" не имеют. А вот пружина состоящая из этих элементов уже имеет "память". Только эта память не на уровне межатомных связей, а на уровне кристаллов и пр. Старением и усталостью металла химия не занимается.
Древовидный вид