Некоторые потом догоняют и угрожают избить/покалечить/убить.
В любом случае по факту будет возбуждено уголовное дело. И тут нужны будут доказательства угроз/избиения. Например, запись видеорегистратора, показания свидетелей. Необходимо доказать, что не привышена самооборона и была серьезная угроза жизни/здоровья.