Это в теории, а на практике чем шире след "от когтей" тем лучше "держак".
Только на укатанном снегу и твердом льду. На снежной мокрой каше 175 получше будут чуток. Но разница ерундовая, если вас посадить на 2 одинаковые авто с одинаковыми покрышками но одна 185 типоразмера, а другая 175, и не говорить где какой типоразмер стоит, то никто разницу не заметит или не скажет где широкая покрышка, а где узкая. Это просто самовнушение.