Как класс - "трудовое крестьянство" - они так и остались. Если человек трудится на земле, то его классовая принадлежность не меняется. Если крестьянин уезжает в город и работает там на заводе, то он переходит в класс "рабочие", но остается "пролетарием", т.е. трудящимся.
Вот если крестьянин начинает заниматься коммерцией или получает образование, то вот тогда он становится "купцом (предпринимателем, бизнесменом и т.п.)" или "служащим".
Классов же всего два было: "пролетарии" и "мироеды-эксплуататоры". Ну и "прослойка-интеллигенция".
Существует несколько принципов деления общества на классы. Даже в марксизме их не меньше двух.
Если говорить о антагонистических классах (эксплуататоров и эксплуатируемых), то крестьяне и рабочие находятся в одном классе - эксплуатируемых, а капиталисты и кулаки - в другом, в эксплуататорах.
Если делить на классы по отношению к средствам производства, то рабочие - это пролетарии. У них нет своих средств производства. А ремесленники, мелкие торговцы, крестьяне, то есть те, кто имеет собственные средства производства, но не использует наёмный труд, образуют другой класс. Его еще называли мелкими собственниками.
Древовидный вид