По договору, если заемщик не сможет вернуть деньги банку, то он отдаст банку залог - квартиру.
Не знаю, как в валютных ипотеках, но в целом банк не очень любит связываться с "отбиранием" квартиры - людей на улицу выгнать проблематично, особенно если там прописаны детишки. Любят трясти поручителей.
__________________ Когда искореняют зло - не нужны никакие приговоры. Друг человечества с шатостию нравственных оснований есть людоед человечества.