Пиво фасованое и розливное льётся из одной "бочки" - форфаса, варится в одном и том же сусловарочном чане по одному и тому же рецепту, и бродит в одном и том же чане(бродильном), проходит через один фильтр, так что разницы быть в принципе не должно, если один и тот же сорт.
Wwwiure, а Вы случайно не в ИнБеве работаете?
Чуть дополню описание технологического процесса:
прямо перед расфасовкой пиво ПАСТЕРИЗУЕТСЯ, чем на мой вкус - портится.
Хотя, если взять разливное пиво из давно открытого кега - вкус будет ещё хуже.
Древовидный вид