Наши любимые рецепты., что мы готовим каждый день. Быстро, вкусно, недорого)

[Retany]

У меня сейчас любимое блюдо - паштет из куриной печенки. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Надо взять 3 большие луковицы, нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле, потом к луку добавить 1 кг куриной печенки и пожарить ее тоже, солить и перчить умеренно. Жареную печенку вместе с луком и появившимся соком надо пропустить через мясорубку или блендер, или размельчить в кухонном комбайне. Мне больше всего нравится версия с блендером на больших оборотах.
Паштет надо есть быстро и тайно - иначе набегут страждущие и придется делиться.

[Syslik]

Retany, оооооо, я как прочла, так сразу тааакая слюна потекла!Нада взять на заметку))))

[LaLuna]

Сообщение от Retany

У меня сейчас любимое блюдо - паштет из куриной печенки.

Я еще добавляю морковку.Обжариваю вместе с луком и печенкой.

[Retany]

Я себе на днях купила паста-машину. Замечательная фиговина для тонкой раскатки теста и нарезки лапши и спагетти. Поэтому теперь я варю домашнюю лапшу и леплю пельмени (самая отвратная часть пельменного процесса, а именно раскатка теста, теперь в ведении паста-машины). На завтра планируется лазанья. Можно еще разноцветной лапши накрутить.

[Merso]

Форель
Бекон
Травы, специи
Оливковое масло

По мотивам кулинарии Джейми Оливера. Форель или семгу очищаем от кожи, режем на стейки или полустейки. Готовим заправку: смешиваем различные травы и специи, мой вариант: мята, хмели-сунели, черный перец, корианд, базилик, укроп, щепотка соли. Немного толчем в ступке и заливаем оливковым маслом. Обмакиваем каждый кусочек рыбы в заправку, оборачиваем кусочком бекона, закалываем деревянной зубочисткой и запекаем при температуре 200 градусов минут 20.

[Dismember]

Мммммм.......поначитался,пона смотрелся....есть хочу не могу...пусть жена срочно что-нибудь готовит;-)

[Retany]

Dismember, Минздрав предупреждает, чтение кулинарной книги на пустой желудок вредит Вашему здоровью.

[Merso]

Шашлык Обычный, Никогданенадоедающий!

[СПИРТОВОЗ]

Сообщение от Retany

У меня сейчас любимое блюдо - паштет из куриной печенки. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Надо взять 3 большие луковицы, нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле, потом к луку добавить 1 кг куриной печенки и пожарить ее тоже, солить и перчить умеренно. Жареную печенку вместе с луком и появившимся соком надо пропустить через мясорубку или блендер, или размельчить в кухонном комбайне. Мне больше всего нравится версия с блендером на больших оборотах.
Паштет надо есть быстро и тайно - иначе набегут страждущие и придется делиться.

А вот если еще добавить обжаренную морковку с салом свиным туда же, еще вкуснее будет

[СПИРТОВОЗ]

Сообщение от Retany

Dismember, Минздрав предупреждает, чтение кулинарной книги на пустой желудок вредит Вашему здоровью.

Чем, обжорством плавно переходящим в ожирение?