Иногда охота курицы, тогда я беру голени охлажденные. Кожу убираю, заливаю майонезом и минералкой, много лука, соль, специи, 2-3 часа. Весьма вкусно, прожариваю до хрустящей корки на решетке, все это поедается под большое количество светлого пива)))
Однажды , получилось " нечто несравненное " - куриные голени осыпали специями , душистым перцем , НЕМНОЖКО (!) карри и в коптилку на 40 минут ... Неповторимое блюдо получилось
Однажды , получилось " нечто несравненное " - куриные голени осыпали специями , душистым перцем , НЕМНОЖКО (!) 
карри и в коптилку на 40 минут ... Неповторимое блюдо получилось 
Древовидный вид