Это вода. Видимо, из-за расположения моего циклона (слева выпускной коллектор), вода просто испаряется. В отстойнике за 1.5 года майонеза вообще не видел. Сам циклон не снимал и внутрь не заглядывал. Есть вероятность, что майонез внутри засох на стенках. Сергей (Sergr901) высказал предположение, что зависит от применяемого масла (у меня только Mobil 1 5W-50) и продолжительности единичных поездок (полный прогрев двигателя и масла). Ну и от общего состояния ЦПГ.